Na het garen geraken de groene theeblaadjes aansluitend opgerold, waarna ze hun geliefde en karakteristieke cilindrische gedaante oplopen en ten slotte geraken ze gedroogd. Uiteraard worden een bladeren na dit koken geroosterd, wat helpt teneinde ze smaak te geven en hun conservering te hernieuwen. Doch sencha thee is ook niet slechts lekker, he